Nazaré Paulista - SP - 1h20 da capital e 1h de Campinas
Família, amigos, criança sendo criança...
Música, bebidas e comidas que abraçam. Cheiro da lenha queimando. Balanço da rede, sombra no bosque. Muito verde, muito azul e muita água. A natureza, o cheiro do mato.
#vemproterranova
Funcionamos aos SÁBADOS, DOMINGOS e FERIADOS
das 11h às 17h30
preferencialmente com RESERVA ou na porta mediante disponibilidade de mesa.
Não é sobre um RESTAURANTE, são sobre EXPERIÊNCIAS.
Fique e coma a vontade !
O PRIMEIRO RESTAURANTE FESTIVAL DO BRASIL.
Um restaurante de campo todinho pensado para
você não ver o dia passar.
No formato Festival, oferecemos tudo incluso* por um valor único conforme a idade. *bebidas cobradas à parte.
Especializado em preparos rústicos feitos na brasa, são 7 estações entre carnes, lanches, legumes, frutas, acompanhamentos e sobremesas.
A lenha, como um dos “ingredientes principais”, oferece, através da defumação um sabor surpreendente e marcante; além de carregar o um conceito de
“slow food rural”. Aqui buscamos admirar a comida, a degustação, a valorização do alimento através da qualidade em todo o o processo de preparo: de forma lenta, artesanal e acima de tudo, sem pressa.
Todos os seus sentidos envolvidos em um ambiente único de sabores, cheiros e paisagens.
Um verdadeiro "blend" de experiências!
O que temos por aqui...
Nosso cardápio
Nosso cardápio
Para começar
Aquele torresmo de rolo crocante acompanhado de queijo fresco Terra Nova e catchup de goiabada cascão. Uma combinação mais que perfeita.
Casa de Fogo
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Costela de varal em corte janela - com a suave combinação de mandioca cozida para acompanhar.
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Cupim na manteiga deliciosamente desmanchando.
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Frango na mostarda defumado no varal.
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Porco à Paraguaia (barriga suína coberta com com purê de mandioca e mandioquinha, bacon crocante e salsinha fresca da horta).
Ilha de Legumes "assados na brasa de forma rústica e artesanal"
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Shimeji
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Jiló
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Beringela
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Cenoura
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Tomate
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Abacaxi
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Batata Doce Branca e Rosa
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Batata Baroa
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Pimentões
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Alho
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Abobrinha Paulista
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Milho Verde
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Quiabo
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Cebola
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Cebola Roxa
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Alho
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Etc.
e vegetais da época.
Para compor a Ilha:
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Sour Cream - (creme azedo)
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Creme de Queijo
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Purê de Abóbora Cabotia com Queijo Gorgonzola na brasa
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Mix de legumes salteados no fogo com molho tarê e castanha de caju.
Ilha da Parrila
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Picanha, cordeiro, fraldinha, maminha, Short Rib e Ancho - todas marcas premium de alta qualidade.
Ilha de Lanches
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Linguiça tradicional
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Linguica de frango
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Linguiça de provolone
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Linguiça apimentada
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Lanche de Ancho Suíno (releitura de quermesse)
Itens servidos com vinagrete e pãozinho francês.
A nova opção é o Hambúrguer Artesanal do "Que Papo é esse? feito com blend da casa, cebola caramelizada na rapadura, queijo cheedar, pão de brioche e maionese, tudo preparado no local.
Ilha de Acompanhamentos - muitas opções para compor o seu prato
Uma mesa completa de saladas variadas:
folhas bem fresquinhas, carpaccio de abobrinha, caponatas, grãos, maioneses, vinagretes, legumes diversos, conservas, pimentas e muita variedade.
Arroz, feijão, batata frita, mandioca frita e banana a milanesa.
Aos sábados, servimos também uma feijoada completa e aos domingos, mais duas proteínas, rabada, moela e uma opção de massa.
Ilha das Sobremesas "tipicamente, caseiras"
Gosto de casa de vó, caderninho de receitas de mãe:
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Arroz Doce
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Doce de Abóbora
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Doce de Banana
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Casca de Laranja
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Mini Churros com Doce de Leite
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Doce de Leite Cremoso
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Doce de Leite de Corte
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Goiabada cascão
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Goiabada cremosa
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Queijo Terra Nova - o queijo fresco de verdade sempre preparado no dia anterior com leite tirado na hora da nossa fazenda
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Figo em calda
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Pavês
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Ambrosia
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Pudim
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Palha Italiana
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Manjar de côco com calda de vinho e ameixa
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Bolos variados e mais surpresinhas do dia...
Estação de Bebidas e Drinks Especiais (cobrados a parte)
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Águas, sucos naturais e refrigerantes
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Água de Coco
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Cervejas Tradicionais
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Cervejas Artesanais
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Cachaças
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Gin
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Sake
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Vodkas
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Vinhos
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Caipirinhas Tradicionais
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Caipirinha Terra Nova - servida na leiteirinha - a mascote da casa de drinks
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Coquetéis não alcoólicos.
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Chá e café a vontade (incluso no valor)
O que fazer por aqui?
Cachoeira particular (banho permitido - vestiário próximo);
Quadra de Tênis e Campo de Futebol;
Pista para bicicleta (não fornecemos);
Passeio à cavalo ( cobrado a parte - R$20,00);
Lagos para Pesca (não fornecemos equipamento de pesca);
Recreação com monitores - 12h ÁS 17h;
Playground;
Redários e Futons para descanso;
Fraldário com micro-ondas;
Espaço interno com sofás, lareira, TV e vitrooooooola;
MÚSICA AO VIVO todos os dias de funcionamento.
Todos nossos espaços oferecem acessibilidade -
Algumas facilidades para você
Oferecemos aos nossos clientes algumas facilidades, para que sua visita seja mais agradável.
Amplo Estacionamento
Possuímos amplo estacionamento e gratuito. Ressaltamos que a estrada de terra que dá acesso ao restaurante tem ótimas condições para motos e veículos de qualquer tipo.
Passe o dia aqui
Venha para passar o dia conosco, nosso horário de abertura é as 11h e encerramos os serviços às 17h, mas o bar sempre dá uma esticadinha...
Armazém Terra Nova
Linhas exclusivas de produtos artesanais de diferentes produtores locais e regionais, como doces, geléias, molhos, sal de parrillas, entre outros e produtos Terra Nova.
Seu PET é muito bem vindo
Aceitamos pet de qualquer tamanho, desde que seja dócil e de boa convivência com crianças e outros animais.
INVESTIMENTO
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Crianças até 9 anos: isentas de 10 à 14 anos: R$75,00 acima de 15 anos: R$150,00
- Você pode pagar a parte se houver consumo:
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Sorvete americano: R$5,00 cd
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Bebidas
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Couvert Artístico: R$15,00 por adulto
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Taxa de Serviço: 10%
Aceitamos: CRÉDITO, DÉBITO, DINHEIRO E PIX
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Localização
Fácil acesso pela rodovia Dom Pedro l
Estrada Municipal Prefeito Geraldo Ramos Gonçalves S/N, Bairro Tanque Preto, Nazaré Paulista - SP
12.960-000 - Entrada do Km 54 da Rodovia Dom Pedro l.